超簡単！鶏肉とたまねぎだけのチキンカレー♪ レシピ・作り方

Name: 超簡単！鶏肉とたまねぎだけのチキンカレー♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; たまねぎ 1個; ☆酒 大さじ1; ☆塩 小さじ1/2; ☆すりおろしにんにく（チューブ） 4cm; ☆すりおろししょうが（チューブ） 4cm; 薄力粉 大さじ1; カレー粉（一度目） 小さじ1; 水 200cc; ▼カレー粉（2度目） 小さじ1; ▼しょう油 小さじ1; ▼ケチャップ 小さじ1

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約15分
300円前後

chacoxcha

カレーって時間かかるけど、これは本格派でもたったの15分！
簡単だけど味にぬかりはありません！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏モモ肉: 1枚

たまねぎ: 1個

☆酒: 大さじ1

☆塩: 小さじ1/2

☆すりおろしにんにく（チューブ）: 4cm

☆すりおろししょうが（チューブ）: 4cm

薄力粉: 大さじ1

カレー粉（一度目）: 小さじ1

水: 200cc

▼カレー粉（2度目）: 小さじ1

▼しょう油: 小さじ1

▼ケチャップ: 小さじ1

作り方

1

鶏モモ肉を切って☆を加え手で揉みこみ下味をつけます。
できればここで10分ほど放置しておくとベター。
2

フライパンに薄く油をひき鶏肉を広げて焼きます。
その上にカレー粉と薄力粉をまんべんなく振ります。
きつめ色になったら裏返しもう片面にも焼き色をつけます。
3

両面がきれいに焼けたら薄切りにしたたまねぎを加えて炒めます。
たまねぎが透きとおってきたら水を加えて約5分煮込みます。
4

材料を煮込んだら▼の調味料を加え混ぜます。
まんべんなく混ざったらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に味見をして薄いようだったら塩を加えてみてください。

きっかけ

材料をたくさんそろえるのは苦手。なので鶏肉とたまねぎだけ！

公開日：2011/08/09

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このレシピを作ったユーザ

chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！