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電子レンジで簡単トマトソースを使ったパスタ レシピ・作り方

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sakura06010518
レンジで簡単にできるので、
レンジにかけている間に、パスタを茹でたり、トッピングにかけたり、サラダを作ったりできます。

材料(2人分)

★新玉葱
1個
★にんにくのすりおろし(チューブのもの)
小さじ1
★ホールトマト
1缶
★ハーブ(オレガノ)
適宜
★コンソメ
1個
★トマトケチャップ
大さじ1
★ウスターソース
大さじ2分の1
★オリーブ油
大さじ2
★塩・胡椒
少々
パスタ
200g
しめじ
2分の1
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作り方

  1. 1
    耐熱ボウルにみじん切りにした玉葱、ニンニク、オリーブ油をいれて、ふんわりとラップをし、電子レンジで2分。
    とりだして、ホールトマトをいれて、木へらでつぶす。
  2. 2
    コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ、
    そのままレンジで20分。
    塩コショウ、オレガノを混ぜる。
  3. 3
    たっぷりのお湯にパスタをゆで、皿にもる。
    しめじをフライパンでいためて、
    ②をのせたうえにのせる。

おいしくなるコツ

②でラップをしないでレンジにかけると、後の掃除がちょっと大変かもしれませんが、 煮詰めるようなものなので、ラップをかけずに加熱を。 残ったトマトソースはピザなどにつかってもよいですね。

きっかけ

家にある鍋がふさがっていて、以前友達から教えてもらったレシピをアレンジしてみました

公開日:2011/06/02

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトソースパスタ

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sakura06010518 簡単なものばかりですが…

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