楽ちん♪マッシュしないポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき1/4に切って茹でる。卵も茹でて殻をむく。
   玉葱をスライスして水にさらしておく。きゅうりは輪切り、人参はいちょう切りにして塩しておく（同じボウルでＯＫ）

2. 2

   大きなボウルに、茹でて水を切ったじゃがいも（熱いままで大丈夫）と、他の野菜も水をしぼって入れる。塩・コショウ、オリーブオイル、レモン汁を加える。

3. 3

   2を木ベラでがんがん混ぜる。じゃがいもをなんとなく潰しながら。全体が混ざったら、さらにマヨネーズも加えてまたじゃがいもを潰しながら混ぜる。

4. 4

   最後にゆで卵を手で潰しいれて、さくっと混ぜると卵の黄色が映えますが、ゆで卵が熱くて手で潰せなければ、木ベラで潰しながら混ぜても。

5. 5

   そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても。お好みで。