材料（１人分）
- 鶏モモ肉
- １枚
- ●醤油
- 小匙１
- ●にんにく摩り下ろし
- 小匙１/４
- ●生姜摩り下ろし
- 小匙１/４
- ●酒
- 大匙１
- ●塩コショウ・クレイジーソルト
- 適量
- 片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉を一口サイズに切り数か所薄く切り込みを入れてボウルに入れる。
●を加えよく揉み込みラップをし冷蔵庫で１時間寝かせる。
-
- 2
- フライパンに多めの油を熱し、鶏肉に薄く片栗粉をまぶし皮から中火でこんがりするまでフタをして蒸し焼きにする。
フタをとり、ひっくり返し火が通るまで焼いたら完成！
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なのにジューシーでおいしい～！