ささがきごぼうのトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにする。ベーコンは2センチ幅に、塊だったら3ミリ角に切る。にんにくはみじん切りに。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイル、にんにく、ベーコンをいれて弱火でにんにくの香りがでように火を通す。ベーコンの脂を出すようにする。

3. 3

   手順2にごぼうを入れて、弱火でじっくり火を通して、ごぼうの香りがしてきたら、トマトソースを入れて煮込む。

4. 4

   鍋に塩をいれて、スパゲッティをゆでる。塩は1リットルに大さじ1くらい。

5. 5

   茹で上がったら茹で汁を大さじ2くらい手順3にいれて味を整えて、スパゲッティを入れてあえて出来上がり。

6. 6

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