材料（２人分）
- 切干大根
- ３０ｇ
- 人参
- １/４本
- さやえんどう
- ３～５本
- さつま揚げ
- ２枚
- ●だし汁
- ２００ｃｃ
- ●砂糖
- 大匙１
- ●酒
- 大匙１
- ●みりん
- 大匙１
- ●醤油
- 大匙１
- ●生姜の摩り下ろし
- 小匙１
- ●ごま油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ※切干大根は水に２０分つけて戻し、水気を切って食べやすい大きさに切る。
※人参は千切りに。
※さやえんどう、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し①の具材を炒め、醤油以外の●の調味料を全て入れて、５分煮込む。
-
- 3
- 最後に醤油を加え、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮たら完成！
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おいしくて、生姜入りなので体も温まります♪