材料（３人分）
- カレイ
- ３切れ
- ●酒
- 大匙３
- ●砂糖
- 大匙２
- ●みりん
- 大匙３
- ●醤油
- 大匙３
- ●生姜の摩り下ろし
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 鍋にカレイを並べ、●の調味料を全て入れて火にかける。
-
- 2
- 中火弱でコトコト１０分程煮たら出来上がり！
（煮込んでる途中、何度かスプーンでタレをすくい魚にかけていってください）
おいしくなるコツ
今回、切り込みを入れ忘れてしまいましたが；；
カレイの皮側に包丁で、×の切り込みを入れると煮汁が染み込みやすくなります＾＾
きっかけ
子供の好物なので^^
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甘くて少しとろみのあるタレに、魚をつけながらどうぞ(*´∀｀*)
とっても簡単です♪