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丸煮ごぼうのかぼちゃ巻きレシピ・作り方

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約15分
100円以下

相性の良いかぼちゃと牛蒡を使って、お弁当のおかずを作りました。

材料（１人分）

蒸カボチャのマッシュ: ４０ｇ

牛蒡: ３ｃｍ

醤油: 大さじ１

しょうが絞り汁: 小さじ１/２

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作り方

1

牛蒡は圧力鍋で１０分蒸す
2

しょうがをすりおろし、醤油とまぜておく
3

牛蒡を１．５ｃｍ幅に輪切りして、あついうちに２に１０分漬ける

カボチャのマッシュを２０ｇずつ丸めて、牛蒡を包む

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛蒡は何本か一度に蒸しておくと、なにかとさっと使えて便利です。

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/02/27

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

関連キーワード: しょうが2011 かぼちゃ牛蒡ベジタリアン

料理名: 巻き物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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