鶏ときゃべつとトマトのオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、すりおろしたにんにくと塩胡椒をすり込んだ後、ビニール袋に白ワインと一緒に入れて、冷蔵庫で2時間以上おく。前日から準備しておくと楽。

2. 2

   きゃべつは太目の千切り、トマトは大きめのサイコロに切っておく。

3. 3

   鶏肉の皮目をフライパンで焼いておく。

4. 4

   オーブン可の耐熱鍋（クリステル、ルクレーゼ、琺瑯なべなど）に下から、きゃべつ、鶏肉、トマトの順にのせて、200度のオーブンで30分焼く。

5. 5

   ルクエなどのシリコンでも、600wで5～7分くらいだと思います。

6. 6

   皿に盛り付け、軽く塩・胡椒したら出来上がり。