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ピリ辛ナスのコチュ味噌炒め レシピ・作り方

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うーたんトリオ
ピリ辛でご飯がすすみます！！
ナスと味噌の相性はいうまでもありません＾＾

材料（２人分）

ナス
２本
牛豚合挽き肉
１００g
●赤味噌
大匙１
●みりん
大匙１
●砂糖
大匙２
●コチュジャン
小匙１/２
ごま油
大匙１
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作り方

  1. 1
    ナスを一口サイズに切り、水に浸しアクをとる。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、ナス、ひき肉を中火で炒める。ナスがしなっとなってきたら、●の材料全て入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスが余ってたのでｗ

公開日：2011/02/27
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カテゴリ
なす全般
料理名
なすの炒め物

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