牛蒡のシンプル醤油漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
さっと作って食べられます。混ぜごはんにしたり、めん類のトッピングにしても。

材料（１人分）

牛蒡
５０ｇ
醤油
大さじ１/2
柿酢
大さじ１/2

作り方

  1. 1
    牛蒡を皮ごとささがきにして、
    １/2Cほど水をいれて、蒸煮する
  2. 2
    柔らかく、甘くなったら、容器にいれ、醤油とお酢を入れて、10分以上おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢は、種類と好みで加減してください

きっかけ

常備菜に

公開日：2011/02/15
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
牛蒡 浅漬け ベジタリアン ビーガン
料理名
漬物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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