海苔好きに海苔たっぷり　言うならば花巻スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備として、のりをはさみで2ミリ幅くらいに食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   大き目のボールに、出汁にしょうゆとサラダオイルを加えて軽く混ぜておく。

3. 3

   鍋に、1リットルあたり10ｇの塩を入れて、スパゲッティを茹でる。

4. 4

   茹で上がる1分前に茹で汁をカップ1/2くらい取っておく。

5. 5

   スパゲッティが茹で上がったらお湯をよく切り、手順2のボールにいれあえる。

6. 6

   混ぜてスパゲッティが水分を吸ったら、取っておいた茹で汁を少しずついれる。目安はボールの底にちょっと茹で汁が残るくらいで止める。

7. 7

   出来上がったスパゲッティを皿にのせ、手順1の海苔をかけて出来上がり。