茄子とツナのトマトスパゲティ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティは普通に茹でます。

2. 2

   茄子は8ｃｍに輪切りにして水にさらし、玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスにします。ツナ缶は油を軽く切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でにんにくに軽く色がつくまで熱します。

4. 4

   茄子を入れて軽くしなっとするくらいまで火を通します。
   （にんにくが焦げるのが嫌な方は、とりだしておくといいです。）

5. 5

   次に、玉ねぎ、ツナを入れて炒めます。
   火が通ったらホールトマトを加えて軽く混ぜます。

6. 6

   ○で味付けをします。
   最後に茹でたスパゲティを加えてさっと混ぜます。
   できたら、器に盛ってチーズを振りかけます。