味見してみて、少し甘み（砂糖やみりん）を足したり、醤油を足したりで大抵の甘辛味料理に対応できます。便利です。５００ｍｌ入りみりんのビンで保存しています。何故かちょうどみりんが空になる頃作るので、新しく作ると次の空瓶に差し替えて使っています。
最近この配合に落ち着いたので覚書に
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！