イカとニラのチヂミ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 小麦粉 200ｇ
- だし汁 180ｃｃ
- 醤油 少々
- やりイカ（３ｃｍぐらいの細切り） 小１パイ
- ニラ（３ｃｍぐらいに切る） 二分の一束
- ゴマ 少々
- ゴマ油 適量
- つけタレ（醤油＋ごま油＋すりごま） 各適量
作り方
- 1 小麦粉、だし汁、醤油をよくまぜ、切ったイカとニラを入れ更によくまぜる。
-
2
フライパンをよく熱し、ごま油大さじ３入れる。チヂミは薄くのばし、ゴマをふりかけ中火でやく。
-
3
裏返して押しつぶし薄く焼く。
油が足りないようなら足す。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
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