ピーマン熱々ゴマ油かけ、塩昆布と鰹節のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのヘタを取り、いくつか重ね、なるべく薄く輪切りにスライスする。
   
   ピーマンが苦手な場合は、水にさらす。
   
   種無しピーマンを使いましたが、種ありの場合は種とヘタを取る。

2. 2

   フライパンでごま油を煙が出るくらいまで熱し、よく水分を切って、器に持ったピーマンにかける。

3. 3

   熱したごま油をかけたら、塩昆布とかつお節をかけ、よく混ぜ合わせる。
   
   お好みで、味の素をふりかける。