焼き肉の残りで作る！ ペッパライス風チャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼き肉、ステーキ等残り物
- 適宜
- 温かいご飯
- お茶碗2杯位
- ブロッコリー
- 100g位
- 焼き肉のタレ
- 適宜（味付けの調整用）
- あればコーン
- 大さじ３（お好み量）
作り方
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- 1
- 焼き肉やステーキのお肉をサイコロ状に細かく切る
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- 2
- ブロッコリーを細かくちぎり、食べやすい大きさにする
茎の部分は、細かく刻む！
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- 3
- フライパンを熱し、焼き肉（ステーキ）の残りのお肉、温かいご飯を入れ炒める。
テフロン加工を使用しているので、油は使いませんでしたが、必要な場合は、油を入れてから炒める
-
- 4
- ご飯と肉が混ざったらブロッコリー、コーンを入れ炒め、塩コショウを入れ炒める。
味が薄い場合は、焼き肉のタレなどを入れ味の調整をする
おいしくなるコツ
ブロッコリーは硬めが好きなので炒め過ぎない、
柔らかいのがいい場合は、火を通したものを入れる
きっかけ
ステーキの残りとブロッコリーがあったから
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残り物がなければ、焼き肉用のお肉で！