じゃがいものポタージュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・玉ねぎは皮を剥きスライスします。

2. 2

   鍋にバター（マーガリン）を入れ、玉ねぎとじゃがいもを焦げないように炒めます。

3. 3

   玉ねぎがやわらかくなりましたら、水150mlと牛乳150mlと塩こしょうを入れ、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   粗熱を取り、ミキサーで混ぜます。混ざりましたら残りの牛乳50mlを追加し、ミキサーにかけてください。

5. 5

   容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
   乾燥パセリ（お好みで）を乗せて完成です。