クラッシュ塩辛じゃがバターレシピ・作り方

Name: クラッシュ塩辛じゃがバター
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも（大） 1個; バター 20g; 塩辛 大匙1; 水（じゃがいも茹で用） 適量

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約15分
300円前後

Playa09

屋台でおなじみの塩辛じゃがバター、美味しいけど食べにくくないですか？
ってことで、食べやすくじゃがいもをクラッシュしてみました

材料（2人分）

じゃがいも（大）: 1個

バター: 20g

塩辛: 大匙1

水（じゃがいも茹で用）: 適量

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作り方

1

じゃがいもの皮を剥き、大き目のさいの目切りにし
沸かした湯で火が通るまで茹でる
※トッピングのバター＆塩辛に塩味があるので、
　塩不使用で茹でる
2

鍋の湯を捨て、すりこぎ等を使ってじゃがいもを
潰す
※ゴロゴロとした状態が残る程度につぶす
3

熱いうちに器に盛り、バターと塩辛を上に乗せれば
完成
※すぐ食べなければ、食べる直前にじゃがいもを
　レンジで温めて下さい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●バター、塩辛はお好みで増減して下さい ●食感を楽しめるよう、じゃがいもは　潰し過ぎないように ●湯切りはしっかりとしてください

きっかけ

バターと塩辛、バランスよく食べたいなぁ、との家族のつぶやきから考えました

公開日：2022/02/01

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