鯖としめじのトマトパック煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをほぐす。
   にんにくはすり下ろす。
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鯖は一口大に切る。
   熱湯をかけて水分を拭き取り、にんにくをつけて、黒コショウをふる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱ししめじ、玉ねぎを炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、鯖の皮を下にして焼き色をつけて、両面焼く。

5. 5

   ☆を入れて10分くらい時々煮汁をかけながら煮込んで出来上がり。