茄子とはごろも煮缶詰の旨煮いため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを一口よりちょっと大きめに乱切りする

2. 2

   鍋（深めのフライパン）を熱し、若干多めの油を入れ、ナスを揚げるように炒める

3. 3

   ナスが炒められてきたら、はごろも煮と白だし、ナスが軽く浸るくらい水を入れ、煮る！

4. 4

   ナスが柔らかくなって、油揚げを細かく切ったものを入れ、さっと火を通す。
   水分がなくなってきたら、器に盛り付ける。