鶏胸肉はパサつきやすいですが、片栗粉をまぶすことによってしっとり柔らかくなります。スープにもとろみが付き美味しくなります。 お肉をうす切りにしているので火が通りやすくなり短時間で作れます。
鶏胸肉をしっとり柔らかく食べたくて考えました。 お好みで他の野菜も入れても美味しいと思います。
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