むき海老とブロッコリー２色ミックスソルトアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルとにんにくチップを入れた小鍋・むき海老・ブロッコリーを用意します。

2. 2

   小鍋の中のオリーブオイルとにんにくを弱火で暖め香りが出てきたら浸す形で海老とブロッコリーを並べます。

3. 3

   弱火でまずはゆっくり素材の水分が小さくはじけながら抜けていくのを待ちます。(強火にすると凄い跳ねる可能性があるので注意)

4. 4

   素材の水分が一旦抜けて素材に火が通った事を確認後、マジックソルトハーブをひとまわしし味を整えます。

5. 5

   最後に糸唐辛子を真ん中に乗せてできあがり☆