野菜と豆腐の中華味噌あん＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
ご飯が進みます＾＾
みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

豆腐（木綿）
500g
キャベツ
4枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
豚ばら肉
150g
サラダ油
少々
※にんにく（刻みでもおろしでも可）
大さじ1
※豆板醤
小さじ1～2
★水
2カップ
★酒
大さじ1
★味噌
大さじ1
★創味シャンタン
小さじ2
★一味唐辛子
お好み
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    具材を下記のように切り揃えます。

    豆腐→大きめ角切り
    キャベツ→ざく切り
    玉ねぎ→串切り
    人参→短冊切り
    豚ばら肉→4cm程度
  2. 2
    フライパンでサラダ油を温め、豚ばら肉と※を炒めます。
  3. 3
    豚ばら肉に火が通ってきたら、キャベツ・玉ねぎ・人参を加えて、サッと炒めます。
  4. 4
    野菜に火が通ってきたら、★と豆腐を加えて、沸くまで加熱します。
  5. 5
    沸いてきたら1～2分煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付けたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麻婆豆腐をベースに野菜をたっぷり摂れる一皿にしたくて・・・

公開日：2020/12/05
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関連情報

カテゴリ
豆腐あんかけその他の大豆・豆腐マーボー豆腐（麻婆豆腐）豆腐丼
関連キーワード
中華 麻婆豆腐 豆腐の煮込み あんかけ
料理名
野菜と豆腐の煮込み

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/04 16:07
中華あんおいしかったです。
へんてこへんてこママ
気に入っていただけたようで、嬉しいです＾＾ お試しいただき、ありがとうございました。

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