玉ねぎとエリンギのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄くスライスし、エリンギは細切りする。

2. 2

   鍋を弱めの中火で熱し、バターを溶かしてオリーブオイルを加え、1をしんなりするまで炒める。

3. 3

   水を加え、沸騰したら火を弱めてコンソメを入れる。
   蓋をして弱火で10分ほど煮込む。

4. 4

   塩胡椒で味を整えて出来上がり。