★ホットクックレシピ★紫蘇梅干しのさっぱり手羽元煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫蘇梅干しは4〜6等分の大きさに切る。細かく刻んでもおっけーです！

2. 2

   ホットクックの内釜に手羽元を入れ、紫蘇梅干し、塩麹をのせる。梅干しの汁もあれば入れてください。

3. 3

   「手動調理メニュー 無水で茹でる 20分」で加熱スタート！
   汁気が少ないので無水で茹でるモードでやってみました。

4. 4

   加熱時間が残り半分くらいになったら、一度フタをあけ、箸で手羽元をひっくり返します。再度加熱スタート！

5. 5

   全体に味が染み込んでいたら完成です。