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無水鍋
レシピ詳細
無水鍋で⭐★ブロッコリーのボイル レシピ・作り方
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約10分
300円前後
*-*-tsnn-*-*
少量の水でビタミンを損なわず美味しくボイルできます(v^ー°)
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
ブロッコリー
1株
水
大さじ2~3
塩
少々
作り方
1
ブロッコリーを洗って小房に分ける。
2
無水鍋に1と水を入れ、塩をふりかける。
3
蓋をして中火で熱し、底に溜まった水がフツフツと煮立ってきたら弱火にして蓋をして2分ほど加熱して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出来上がりが堅めだったら、蓋をしてしばらく余熱で蒸らしてください。
きっかけ
ビタミンを損なわずブロッコリーを美味しくボイルしたくて♪
公開日:2020/06/14
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関連情報
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無水鍋
ブロッコリー
このレシピを作ったユーザ
*-*-tsnn-*-*
つくったよレポート(
2
件)
2021/07/09 16:59
普通に茹でるより、レンジでチンするより、時間短く栄養豊富ですよね お鍋が大きくてちょっと洗うの面倒だけど、無水鍋使わない手はないです ご馳走様でした
Playa09
お役に立てて嬉しいです!(^-^) 色んな調理方法で楽しんでみるのもマンネリ防止でいいですよね♪ レポートありがとうございました(*´▽`*)
2021/05/10 07:58
茎も一緒に(^∇^)いい固さに仕上がりました。無水鍋でブロッコリーが茹でられるのはありがたいです。
ちろふ
レポートありがとうございます!(*^O^*) 無水鍋だと栄養分も損なわれず加熱できるのがいいですよね(*^^*)私も色々とフル活用しています。
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