無水鍋で⭐★ブロッコリーのボイル レシピ・作り方

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*-*-tsnn-*-*
少量の水でビタミンを損なわず美味しくボイルできます(v^ー°)
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ブロッコリー
1株
大さじ2~3
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを洗って小房に分ける。
  2. 2
    無水鍋に1と水を入れ、塩をふりかける。
  3. 3
    蓋をして中火で熱し、底に溜まった水がフツフツと煮立ってきたら弱火にして蓋をして2分ほど加熱して出来上がり。

おいしくなるコツ

出来上がりが堅めだったら、蓋をしてしばらく余熱で蒸らしてください。

きっかけ

ビタミンを損なわずブロッコリーを美味しくボイルしたくて♪

公開日:2020/06/14

関連情報

カテゴリ
無水鍋ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2021/07/09 16:59
普通に茹でるより、レンジでチンするより、時間短く栄養豊富ですよね お鍋が大きくてちょっと洗うの面倒だけど、無水鍋使わない手はないです ご馳走様でした
Playa09
お役に立てて嬉しいです!(^-^) 色んな調理方法で楽しんでみるのもマンネリ防止でいいですよね♪ レポートありがとうございました(*´▽`*)
2021/05/10 07:58
茎も一緒に(^∇^)いい固さに仕上がりました。無水鍋でブロッコリーが茹でられるのはありがたいです。
ちろふ
レポートありがとうございます!(*^O^*) 無水鍋だと栄養分も損なわれず加熱できるのがいいですよね(*^^*)私も色々とフル活用しています。

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