メンチカツ(๑´ڡ`๑) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、600wのレンジで1分半チンします。人肌まで冷まして使います。

2. 2

   ボウルに合い挽きミンチ、冷ました玉ねぎみじん切り、卵①、パン粉①、塩こしょうして混ぜ合わせます。しっかり混ざったら6等分にして空気を抜いて形を整えます。

3. 3

   小麦粉、お水、卵②を混ぜ合わせてくぐらせます。パン粉②をしっかりつけます。

4. 4

   160℃〜170℃で片面４分ずつ揚げます。最後180℃にして1分揚げたら出来上がりです。