柚子胡椒で美味しさUP⬆長ネギの親子丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 350g
- 長ネギ
- 1本
- 卵
- 5個
- ⭐水
- 400cc
- ⭐白だし
- 大さじ3と1/2
- ⭐醤油
- 大さじ1
- ⭐酒
- 大さじ1/2
- ⭐みりん
- 大さじ1/2
- ⭐砂糖
- 小さじ1
- ⭐塩
- 小さじ1/2
- 柚子胡椒
- 6センチ位
作り方
-
- 1
- 深めのフライパンに⭐を入れ、煮立ったら食べやすい大きさに切った鶏肉を入れる。
-
- 2
- ほぼ火が通ったら、長ネギを入れ溶き卵をゆっくり回し入れる。
-
- 3
- 蓋をして、卵に火が通ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
柚子胡椒と一緒に食べるので、薄味で作りました。塩加減はお好みで調整してくださいね♪
きっかけ
鶏肉が安売りしていたので♪