[デリ風]紅芯大根と新玉ねぎのオリーブマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅芯大根は縦半分に切って、スライサーでスライスする。塩を揉んでしばらくおいた後、水気を絞る。

2. 2

   新玉ねぎも縦半分に切ってからスライサーでスライスする。水を張ったボールにはなち、しばらくおいた後水気を絞る。

3. 3

   りんごも同様にスライスする。

4. 4

   マリネ液の材料を大きめのボールで混ぜ合わせる。先にオリーブオイル以外の材料を混ぜてからオリーブオイルを少しずつ混ぜながら加えるとよく混ざる。

5. 5

   マリネ液の入ったボールに、紅芯大根、新玉ねぎ、りんごを入れて手で大きく混ぜる。

6. 6

   皿にのせ、スライスした黒オリーブ、ちぎったイタリアンパセリをトッピングして出来上がり♪