手づかみ食べに☆にんじんと長芋の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと長芋はみじん切りにする。

2. 2

   ①を耐熱容器に入れ、水大さじ1を入れて電子レンジで3分加熱する。

3. 3

   ②に卵を割り入れ、よく溶きほぐす。

4. 4

   卵焼き器を熱し、③を全て流し入れて中火で2分程度加熱する。

5. 5

   半分くらい火が通ったら奥からくるくると巻き、卵焼きを作る。さらに1分加熱し中まで火を通す。

6. 6

   食べやすい大きさに切る。
   しょうゆを垂らし、スプーンで表面に塗りつけて完成！