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ナスと椎茸のオイマヨ炒め レシピ・作り方
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あと一品ほしい時に 副菜にもってこいです(^^)
材料(2人分)
ナス
1本
椎茸
3個
シメジ
1/3株
乾燥ネギ
ひとふり
塩
ひとふり
コショウ
ひとふり
料理酒
大1
☆マヨネーズ
大1
☆オイスターソース
大1
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作り方
1
ナスと椎茸は一口大に切ります。フライパンを温め油を入れ椎茸とシメジとナスを炒めます。しんなりしてきたら 塩コショウと料理酒を入れ蓋をして1分程蒸し焼きにします。
2
その後 ☆を入れ絡めるように炒めます。お皿に盛り付けて上から乾燥ネギをかけたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあるもので あと一品作ろうと思ったので(^^)
公開日:2019/09/24
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あと一品
オイマヨ炒め
椎茸
ナス
料理名
ナスと椎茸のオイマヨ炒め
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