お月見♫うさぎ団子の豚汁ლ(´ڡ`ლ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   団子粉とぬるま湯を混ぜあわせてひとまとめにします。耳たぶの固さになるように粉とお水で調整します。

2. 2

   うずらの卵くらいの大きさに丸めて、包丁などで切れ目を半分まで入れたら、軽く凹ませながら耳を形成します。沸騰したお湯から茹で、浮いてきたら水の入ったボウルへ移します。

3. 3

   鍋にお水、にんじん、ごぼうを入れて火をつけて沸騰したら豚バラ肉を加えます。

4. 4

   中火にしてアクをとったら、ナス、しめじをいれます。味噌を加えて溶きます。

5. 5

   ナスがしんなりしてきたら、うさぎ団子を水から出し加えます。ネギも入れます。１分程したら出来上がりです。