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あちあち!ササミでキムチチーズタッカルビ! レシピ・作り方
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約15分
500円前後
みゅーちゃんママー
濃いめの味付けでおいしーよー!
材料(2人分)
ササミ
二本
キャベツ
1/4
玉ねぎ
1/2
人参
3センチ
キムチ
30g
チーズ
100g
◎コチュジャン
小さじ2
◎醤油
小さじ2
◎みりん
大さじ1
片栗粉
小さじ1
塩
ひとつまみ
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
ササミは削ぎ切り
人参は短冊切り、玉ねぎくし切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
2
ササミに塩を揉み込んでから片栗粉をふってなじませます。
◎の醤油コチュジャンみりんを合わせておきます。
3
フライパンに油をひき、ササミをいれて火が通ってきたら玉ねぎと人参を入れて炒めます。
ずっと中火です!
4
玉ねぎが透き通ってきたらキャベツをいれて炒めます。
5
キャベツに火が通ったらキムチと◎の合わせ調味料をいれて軽く炒めます。
6
両端に具材を寄せて真ん中にチーズをいれます。
蓋をしてチーズがとけたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ササミに塩と片栗粉まぶす手間入れるだけで、肉が柔らかくしっとりになります!
きっかけ
チーズダッカルビが好きだから! 少しでもカロリーを減らそうとササミで!
公開日:2018/11/04
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ささみ
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