離乳食にも☆ゆで卵の黄身で作るミモザ卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る
   ※水から卵を入れ、沸騰してから15分。固ゆでにします

2. 2

   殻をむいて、白身は家族のサラダに、黄身は取っておきます

3. 3

   ザルの上に黄身を置いて、スプーンなどで押し付けてザルを通します。こす感じです。
   ※茶漉しでもいいけど、目が細かすぎるので、わたしはいつもザルです

4. 4

   できあがり。余ったらラップに小分けにして冷凍します。