普通の鍋で炊くハトムギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハトムギをよく洗う。

2. 2

   ハトムギをたっぷりの水(分量外)に浸けておく。最低3時間

3. 3

   浸けておいた水を捨て、鍋にハトムギと水(400ml)を入れる

4. 4

   強火にかけて沸騰したら弱火にして、蓋をして30分程煮る

5. 5

   食べてみて芯がなければ完成。芯がある時は、水がなくなっていたら差し水をして柔らかくなるまで炊く。