山椒の葉で木の芽バター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山椒の葉を軽く洗い、水分を取り除いたら茎を取り除く。

2. 2

   すり鉢等を使い、葉をすり潰す。

3. 3

   室温で柔らかくしたバターに手順【2】の山椒の葉を入れ、かるく混ぜる。

4. 4

   500Wで約20秒程度、レンジで温めて、全体をよく混ぜ合わせて、好みの容器に移し替えて冷蔵庫で冷やし固めれば完成。