茹で鶏とにんじんのめんつゆ生姜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、塩を揉み込んで10分ほどおく
   
   ■にんじんは3~4cmの細切りにする

2. 2

   鍋に1、水、生姜の皮を入れて蓋をし、中火にかける
   
   →沸いたら弱火にして3~4分、返して3~4分茹でる

3. 3

   ■鶏肉を別の容器などに取り出してラップをし、15分ほどおく
   
   ■この間に保存容器などに2のにんじん、○を入れて混ぜておく

4. 4

   鶏肉を食べやすい大きさにほぐし、温かいうちに3の容器に入れ、落としラップをして完全に冷ます

5. 5

   ※めんつゆはこちらを使用してます(おそらく3倍濃縮;)
   ご使用のものによりお好みで加減をしてください