さっぱり食べられる♪簡単浅漬けレシピ・作り方

Name: さっぱり食べられる♪簡単浅漬け
Total time: 2 h
Yield: 2～3
Ingredients: キャベツ 3～4枚(150g); きゅうり 1/2本(70g); にんじん 1/3本(30g); 生姜(千切り) 10g; 昆布 5g; 鷹の爪(小口切り) 1本; 塩 小さじ1/2

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1時間以上
100円以下

はぁぽじ

生姜と昆布と鷹の爪がきいたおとな向けの浅漬けです。おつまみにも♪

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

キャベツ: 3～4枚(150g)

きゅうり: 1/2本(70g)

にんじん: 1/3本(30g)

生姜(千切り): 10g

昆布: 5g

鷹の爪(小口切り): 1本

塩: 小さじ1/2

作り方

1

■キャベツは食べやすい大きさに切る

■きゅうりは両端を少し落とし、縦半分に切ってから斜め4～5mmに切る

■にんじんは細切りにする
2

保存袋に生姜、鷹の爪、1、昆布をハサミで細かく刻んで入れ、塩を加えて揉み、空気を抜くように密閉して重しをし、2時間ほどおく
3

冷蔵庫に入れて冷やし、水気をしぼって召し上がってください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

浅漬けが大好きなので。自分好みを目指して作ってみたらおいしかったので覚書を兼ねて。

公開日：2017/08/08

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/