簡単！ミニトマトで自家製トマトソースレシピ・作り方

Name: 簡単！ミニトマトで自家製トマトソース
Total time: 30 min
Yield: 約4
Ingredients: ミニトマト 500g; すりおろしにんにく 小さじ1/2; 生バジル(枝) 5～6g; オリーブ油(できればEXバージン) 大さじ3～4; 塩 少々

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約30分
500円前後

はぁぽじ

とても簡単に色々使えるトマトソースができます！家庭菜園でたくさん収穫したトマトを消費したい時にもおすすめですっ(≧∇≦)b

みんながつくった数 7件

材料（約4人分）

ミニトマト: 500g

すりおろしにんにく: 小さじ1/2

生バジル(枝): 5～6g

オリーブ油(できればEXバージン): 大さじ3～4

塩: 少々

作り方

1

■トマトはヘタをとる

■バジルは2～3つに切る
2

深めのフライパン(または鍋)にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、かおりがたったら1を入れ、蓋をして揺すりながら6～7分炒める
3

皮が破れてきたら蓋をとり、ヘラで潰しながら煮詰めていく
4

とろみが出たらバジルを取り出し、塩を加えて混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この分量で2カップ弱くらいできます。塩はできれば岩塩などのおいしいものがおすすめです。

きっかけ

ミニトマトをたくさんもらったのでトマトソースを作ってみました。トマト缶で作るよりもずーっとおいしくて驚きました(*゜д゜*)もう市販のもの、トマト缶には戻れない…かも;

公開日：2017/08/01

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/