麦味噌豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい幅で切っておく。

2. 2

   しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに分けておく。長ネギは斜め切り。ニンニク、生姜はみじん切りしておく。

3. 3

   麦味噌、みりん、醤油を合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油、ニンニク、生姜を入れ香りが出るまで炒める。豚肉を加え炒める。しめじ、キムチ、長ネギを入れ炒める。

5. 5

   ３の調味料を加え、さっと炒め、必要に応じて塩コショウで味をととのえる。