高野豆腐と魚肉ソーセージの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■高野豆腐は水に漬けて戻し、水気をしぼって5～6mmに切る
   
   ■魚肉ソーセージは斜め5～6mmに切る
   
   ■玉ねぎは繊維にそって5～6mmに切る

2. 2

   フライパンを温めてオリーブ油をしき、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、高野豆腐の順に加えて炒める

3. 3

   油がまわったら蓋をして弱～弱めの中火で2分ほど時々混ぜながら玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩、黒胡椒をふってなじませる