材料（2～3人分）
- 新玉ねぎ
- 1個(200g)
- 塩
- 3～4g
- ミニトマト
- 4個
- サニーレタス
- 1～2枚(30g)
- 〇オリーブ油
- 大さじ1
- 〇レモン汁
- 大さじ1/2
- 〇ポン酢
- 小さじ1
- 〇黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ■玉ねぎは繊維にそって薄切りにする
■トマトは半分に切る
■レタスは食べやすい大きさに切る
-
- 2
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- 玉ねぎをボウルに入れて塩をふり、水っぽくなるまで手でよく揉み、10～15分ほどおいておく
-
- 3
-
- トマト、レタスを加え、〇を上から順に入れて混ぜる
おいしくなるコツ
玉ねぎの辛味をやわらげるために塩を多めに使用しています。塩分を気にされている方は少なめにしてください（^人^）
きっかけ
新玉ねぎのマリネが大好きなので。