甘辛、簡単、じゃがいも餅！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料を混ぜ合わせておく。
   
   （味を見て、砂糖としょうゆを加え、お好みの味にする。）

2. 2

   じゃがいもを茹で、末マッシャーやホークなどを使いでつぶす。
   （ジャガイモはレンジで加熱してもOK）

3. 3

   つぶしたジャガイモに片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   3センチくらいの大きさで厚み1センチ弱位に丸める。

5. 5

   厚さと大きさを均等にすべてのジャガイモを丸める。

6. 6

   フライパンを熱し、多少多めの油を入れ、隣通しっくっつかないようにじゃがいも餅を入れる。

7. 7

   表面がきつね色に焼き上がったらひっくり返し、もう片面も焼く。
   
   焼き上がったら、いったんさらに取り出しておく。

8. 8

   じゃがいも餅を取り出したフライパンに、手順1で作ったたれを入れ沸騰したら、じゃがいも餅を入れ全体に絡める

9. 9

   お好みで、ごまをかけたり、味付け海苔に挟む。