油不使用にするため・脂肪分の少ないお肉をおいしく調理するためのポイント 〇鷄むね肉を開いて厚みを均一にし、包丁で刺して火の通りをよくし、酒をもみ込みました 〇玉ねぎと一緒に蒸し焼きにしました
減量中夫の夕食に。よく作る鷄むね肉の生姜焼きをよりヘルシーに、また、しっとり仕上がるように作ってみようと思いました。
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