かさまし煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   ボウルにひき肉、卵、パン粉、玉ねぎを入れ、よく混ぜる

3. 3

   サランラップにくるみ、適当な大きさにし、空気を抜くように手でまとめる。真ん中は火が通りやすいようにへこませておくと良い。残ったら冷凍保存する。

4. 4

   フライパンに油を引き、弱火から中火くらいでハンバーグを入れ、蓋をし片面ずつ焼く

5. 5

   焼き目がついたら、水とトマトケチャップとソースを入れ、蓋をして弱火でじっくり煮込む。途中で裏返して様子を見ながら焼く。煮込んで味が染み込んできたなと思ったらできあがり