マヨ風味よせなごのすり身揚げ(*^^*) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
よせなごは骨が多いので、包丁で叩くかフードプロセッサーですり身にします。
頭と内臓と背骨と皮を剥いで使います。 - 2 すり身をボウルに入れ、ささがきのごぼう、粗みじん切りの玉ねぎ、マヨネーズ、小麦粉、お水を混ぜます。
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3
170度の油で五分揚げたら出来上がりです。
しゃもじですくって平らにして、箸で細長く油に落としていくといいですよ。
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- 夕食の献立（晩御飯）小麦粉ごぼう
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