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酢しょうが レシピ! レシピ・作り方

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Jrとmc
塩レモンの後は酢しょうが?!
健康にいいと話題!

ポン酢の代わりにお鍋のたれにもぴったり!
みんながつくった数 7

材料(1瓶人分)

生姜
150g位
ミツカンレモン酢(普通の酢でOK)
200ml位
はちみつ
大さじ1強
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作り方

  1. 1
    新生姜でもお好みで生姜は何でもOKです。

    生姜を細かくみじん切りにする。

    お好みで、甘酢漬けのようにスライスでもOK
  2. 2
    密封できる瓶などの容器にみじん切りにした生姜を入れ、レモン酢(または酢)と蜂蜜を入れ、ふたをして。冷蔵庫で一晩おく
  3. 3
    一晩おいた酢生姜をお好みで、ヨーグルトに入れたり、ドレッシングにしたりなどに使用する。

おいしくなるコツ

甘めがいい場合は、蜂蜜の量を増やしてもOK レモン酢には糖分が入っているので、蜂蜜を控えめにしてもOK 新生姜で作るとピンクのきれいな色にできました。 生姜が辛い場合など甘さは微調整あり

きっかけ

血液サラサラな℃テレビで体にいいってやっていたから。

公開日:2016/03/30

関連情報

カテゴリ
その他調味料前日に作り置き生姜(新生姜)
関連キーワード
酢しょうが 生姜 万能調味料
料理名
酢しょうが

このレシピを作ったユーザ

Jrとmc お願い!  作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな?

つくったよレポート( 6 件)

2021/08/29 17:09
健康的ですね!レシピありがとうございます。
コスモス2012
2018/02/26 20:55
身体に良さそうな酢しょうが、簡単に出来ました。レシピ、ありがとうございます。
サブメニュー2386
レポート&コメントありがとうございます。

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