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なす、ピーマン、サツマイモのかき揚げ(^^) レシピ・作り方

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約15分
300円前後

３種の食感が違っていいですよ！

材料（４人分）

なす: １本

ピーマン: ４つ

サツマイモ: １本

塩: 小さじ半

小麦粉: 大さじ3

片栗粉: 大さじ２

お水: 50CC

サラダ油: 300CC

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作り方

1

なす、サツマイモ、ピーマンを短冊切りにしてボウルに移します。塩、小麦粉、片栗粉、お水を加えてよく混ぜます。
2

３種が入るように、180℃の油へ軽く固めながら落とします。
３分揚げたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭に出来たものばかりで、かき揚げを作ろうと思って夕飯にしました。

公開日：2015/11/15

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カテゴリ: 天ぷら

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