サツマイモとジャガイモのコロッケ(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモとジャガイモを一緒に水から茹でます。ひたひたに水がかぶるくらいで茹でて下さい。分量外です。

2. 2

   柔らかくなったらお湯を捨てて潰します。
   フライパンにミンチ、にんじんと玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。
   玉ねぎが半透明になるまでが目安です。

3. 3

   炒めたらジャガイモとサツマイモに加えてまぜます。塩こしょうして、１２等分にして、小麦粉→卵→パン粉の順につけます。

4. 4

   １７０℃の油で3分半揚げたら出来上がりです。